因此。
水户郁魅，在听闻着这家深夜食堂，竟然是因为一道普普通通的牛肉铁板烧菜品，而要消耗掉上百斤牛肉。
不由得。
她一下子就有了兴致。
想要看看，陈峰的厨艺到底如何？
……
牛肉。
是厨师们最常用的食材之一。
以肉质细嫩、肉味浓厚，而更受食客欢迎。
又因为牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
提起世界顶级的肉类料理。
霓虹国的和牛，绝对能占据一席之地。大家最熟悉的，是莫过于神户牛和松阪牛，这都是出自霓虹国传统的两个和牛养殖地。
其中。
神户牛。
可能是世界上最贵的和牛了。
它入口即溶的口感，令人一试难忘。
……
而铁板烧。
是一种烹调方式，也是一种菜的吃法。
它不同于中餐的烧烤和韩式烧烤，在做法上首先是将铁板烧热，旋即把食材直接放在热铁板上炙烤成熟。
这些食材，事先不能腌制加工。
而是通过高热的铁板快速烹调成熟，以保留其本身的营养和味道。
由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等！
……
此刻。
当那肥瘦相间的牛肉。
不断“滋滋”冒着油，散发着阵阵扑鼻的肉香味的时候。
水户郁魅，不禁脸色一变。
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