“但是。”
“香料、配料这些不太起眼的东西,往往却是最能影响到料理的口感!”
“很多厨师,一味地追求食材的本味,总是努力想要将食材的品质发挥到极致,但因此也忽视了香料、配料调制的重要性。”
“更何况。”
“传统的,就怎么了?”
“所谓规矩,不是用来束缚,而是用来打破的。倘若总是太执着于一种东西,那永远都跳不了这个圈子,犹如井里的青蛙,没有眼界和见识!”
陈峰的话一出,是足足让水户郁魅愣了许久!
……
“是吗?”
“好像很有道理耶!”
“我自己本身就是一个擅长肉料理的厨师,所以更注重牛肉这些。”
“但也因为太注重对肉类食材的处理,从而经常忽视了其它地方,更是疏忽了每一道料理的协调性。”
最后。
水户郁魅脸蛋微红,很是慌乱地拔弄着她头顶上的那根呆毛。最终,她只能承认自己的水平,的确不如陈峰。
不仅如此。
她终于也反思起来了。
“你啊!”
“最近是停滞不前了吧?”
陈峰见此,只是点点头,开口问道。
“啊?”
“算……算是吧。”
水户郁魅,不禁别过头去,小声回道。
“嗯!”
“现在知道自己的问题,出在哪里了吧?”
陈峰,再次问道。
“知道了。”
这一刻,水户郁魅终于是低下头去了。她就犹如一个犯错的小孩子,不敢直视着眼前的陈峰!
与此同时。
她的内心,惊讶无比。
天啊!
这家深夜食堂的老板,究竟是哪路神仙啊?
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