将手上另外一份餐盘放在桌子上。
打开餐盘盖，可以看到和先前一样，但个头却小了许多的红烧猪蹄。
“门琪考官，请品鉴——”
看着面前的两份餐盘。
门琪和卜哈喇眼中都流露出一丝满意神色。
显然，这两份分量不同的猪蹄料理，是这位考生特意根据两人来准备的。
门琪也不站着了。
重新做回那沙发上，打量一眼红烧猪蹄，拿起了筷子夹起一块，放在眼前继续打量。
“肉质饱满且富有弹性。”
“颜色通体鲜艳，搭配上葱花，极其富有食欲。”
“这应该是选用了豪鼻狂猪的猪前蹄，并且是肉质最为Q弹的部位。”
虽然很馋人。
但门琪还是认真的观察着。
不像一旁的卜哈喇，根本没有管这些，直接伸手拿起来就开始啃。
啃的满嘴都是油。
这一幕让门琪看见了直摇头。
也不再继续观察了，同样放入口中闭着眼睛品尝起来。
“完美去除了猪肉的腥臊。”
“更是以某种方式将猪肉本身的鲜美进一步强化。”
“并且香料的使用也恰到好处，即使得猪蹄的味道更进一步，却没有丰厚到喧哗夺主的程度。”
“没见过的烹调方式，没见过的食材处理手段...”
“273号合格！”
相比起门琪的细心品鉴。
同为美食猎人的卜哈喇，则显得朴素许多，直接喊道：
“哎嘿嘿~这猪蹄真香，273号合格！”
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