活了半辈子的农家妇，哪个不是持家做饭的好手，这猪肘子一看就不是一般人能做出来的。
色泽深红，肉质紧致，形状完好，漂亮的不行。
先卤煮过的肘子吸收了香料的香味，抹上蜂蜜油炸，第二天清蒸到猪肘子入口即化，软烂入味的程度，这不得香晕了头？