随着当酱汁一点点变的浓郁醇厚，关火，这道菜只剩下最后一个步骤，只需要将酱汁浇在炸好的鱼身上，整道菜就完成了。
完成后的松鼠鳜鱼无疑是很吸引人的，浓烈的酸甜味不停的散发诱人的香味。
粘稠的汤汁包裹着鱼身，仿佛给金黄酥脆的鳜鱼穿上了一层亮晶晶的衣裳，形状更似俯卧在地的松鼠，闪闪发光。