王主任闲着没事在屋子里转悠,看到了齐斌刚刚泡上的黄豆。
“你这豆子品质不错啊,在哪买的。”
齐斌打了个哈哈,“那个,这不是在菜市场买的,是一家种豆子的小贩,我也是无意间遇到的。”
“就买了些,也便宜,王主任想要,等之后我要是买的话,帮您带点。”
他总不可能说是系统给的吧,只能用这种借口。
小贩,这种在这个年代很常见,都是今天卖一次,明天就不知道跑哪里了。
对齐斌来说,作为借口极为合适。
“我泡这些黄豆,是等它泡发后,准备早上给潇潇磨成豆浆,省事也有营养。”
“顺便,看看有时间,做些豆腐,腐竹,或者黄豆酱这些的。”
齐斌随意的一句话,顿时让瞎转悠的二人瞪大了眼睛。
什么玩意?做豆浆,做豆腐,做黄豆酱???
二人面面相觑,眼里难以遮掩震惊之色。
为什么肥肉在这个年代招人待见。
是因为它能吃也能炼油,一举两用。
甚至买一块猪肉,能省下不少油票。
这是最关键的。
而黄豆,虽然他们知道能做各种东西,但这玩意又不跟炼猪油一样那么简单。
没有人会啊。
要是能自己动手做,那真是能让街坊邻里都羡慕死。
不说能省多少钱了,就是这手艺,也足以让一家人吃喝不愁啊!
王主任震惊道,“齐斌,你真的会做这些东西?”
齐斌笑道,“当然会做,要说最简单的,就是这豆浆了,只要先将黄豆浸泡10小时左右,每5小时换水一次,然后大概一小把黄豆,配上一勺水。”
“磨成浆糊状,过滤一些黄豆渣滓,然后放入锅中煮开了。”
“锅中会飘起白沫,用勺子撇出去,然后煮开个几分钟,盛出来,这就是豆浆,放进一些细糖更好喝,还有营养。”
齐斌张口就直接把豆浆的制作流程给说了出来。
直接让王主任懵逼了。
王主任结巴道,“齐斌,你怎么还会这手艺啊,连我都不会。”
温潇苦笑道,“连我也不知道。”