这到是让王小龙觉得有些奇怪，要不是陆小云在旁边给他讲解。
王小龙还以为这两道才是粤菜。
而以清淡美观保持食物本来味道的粤菜，也让王小龙非常吃惊。
第一道粤菜是龙虎斗。
这道才是由一只野生的豹猫，和体长超过5米的眼镜王蛇制作而成。
为了去掉腥味，用了大量的佐料还有超过5种的辣椒。
整整一大锅，外表看起来一点也不美观，也不保留食材最初的味道。
第二道粤菜是火筒炖鲍翅
做法非常简单，火筒上放着鲍鱼加上各种调味的汤汁炖就是了。
只是这个鲍鱼就非常名贵了。
太阳国北海的鲍鱼，经过长达二十年以上的晒干，还拥有两头鲍的大小。
这么大的鲍鱼现在基本已经灭绝，要知道鲍鱼体内百分之80都是水分。
长达二十年的时间，这个两头鲍已经完全干了，失去了全部的水分。
也就是说，这头鲍鱼，二十年前，比一头包都要大很多，鲍鱼肉不算外壳，就达到了2.5斤以上，才会形成现在的干制两头鲍。