“不。”
何常胜夹起一撮响油鳝丝放到刘美心碗中,对女婿笑了笑:“你妈辛苦了,让她先尝尝。”
这死出~
刘美心抿了抿嘴。
她也没夹起碗里的鳝丝就吃,而是对何向东招呼道:“向东,你也快吃。”
“都吃吧。”
何向东点点头,抬手揉了揉二姨妹何家文的小辫子。
“家文、家艺、家欢,你们也快吃,别眼巴巴望着了,我们是一家人,用不着客气。”
酱红色的鳝丝蜷曲如桥,表面裹着透亮的糖醋芡汁,在灯光下泛着琥珀般的光泽。
中间凹陷处堆着新鲜的葱绿末与蒜末,宛若繁花点缀,春意盎然。
边缘淋一圈深褐色的麻油,像给盘子镶了道温润的边。
只是看着,就这卖相,就让人胃口大开。
几个大人尚且还能矜持。
但几个小家伙可忍不住了,喉间的口水咽得老响了。
也就放在床上的老五刘小玲还什么都不懂。
何家文、家艺和何家欢这三姊妹眼珠子都几乎要落到桌上的响油鳝丝里去了。
“吃吃吃,向东说得对,我们一家人客气什么?”
何常胜咧咧嘴。
既然女婿都这么说了,那他也不用再客气来客气去了。
都多少年没有尝过这道家乡菜了?
女婿这响油鳝丝做得貌似比他以前吃过的看起来还要地道啊。
得尝尝。
看看味道到底咋样。
何常胜用筷子夹起一绺鳝丝,软嫩的肉身立刻在筷头打了个卷。
才凑到嘴边,热油炸香的辛烈就率先钻进他的鼻腔。
一吃到嘴里,几重口感依次绽放,层次分明的香味在舌尖爆炸。
“向东,你这厨艺真是绝了。”
何常胜连忙冲着女婿比了个大拇指,夸道:“我这辈子就没吃过这么地道好吃的响油鳝丝。”
“有你说的这么夸张吗?”
刘美心被逗笑了。
“有,真有。”
何常胜连忙道。
“妈,真的好香,好好吃,你快尝尝。”
喜欢表现的老三何家艺笑嘻嘻的说着话。
这妮子就小机灵鬼一个。
她也学着老爸的样子,冲着何向东比了个小小的大拇指:“姐夫,你这厨艺真是绝了。”
“哈哈。”
看着她那可爱的小模样,几个大人都笑了。
“嗯,我尝尝。”
刘美心连忙端起碗筷,将碗里的鳝丝夹到嘴里吃了吃。
瞬间,口感爆炸。
麻油的温润感从舌面滑向喉头,像给食道裹了层轻薄的暖纱。
而白胡椒的微辣如薄雾般在鼻腔萦绕,让她忍不住轻吸一口气,带出满口鲜香。
刘美心知道为啥自家男人会这么夸女婿了。
是真的好吃啊。
而且,
不仅是好吃这么简单。
吃完之后,余韵还会在口腔里的温柔震荡,形成味觉回响。
咽下后,复合调味的层次感依然清晰。
甜、咸、酸、辣依次退潮,最终沉淀为醇厚的酱香。
齿缝间残留的鳝鱼油脂泛着坚果般的香气,便连唾液都变得黏腻回甘。
“向东,家丽跟着你,以后可真是有口福了。”
刘美心抿抿嘴,微笑着说道。
这一刻,她觉得自己的大女儿真是有福气。
找了这样一个有本事的男人不说,关键是样样都优秀。
浑身上下,愣是挑不出半点毛病来。
何向东还没开口,小机灵鬼何家艺就高举着小手,一脸笑嘻嘻的接话了。
“妈,姐夫厨艺太好了,我长大后也要嫁给姐夫。”
“哈哈。”
刘美心和何常胜都被逗乐了。
两口子没当真。
童言无忌嘛。
“爸、妈,你们喜欢吃,以后我经常弄些过来。”
何向东笑着道。
身在这个年代,野生鳝鱼真是大把的,调料啥的对他来说也简单。
想吃响油鳝丝?
整就是了。
“吃倒是喜欢吃,就是做这菜,太费油太费佐料了。”
刘美心皱皱眉道。
“向东是驾驶员,别人缺油缺佐料,向东会缺嘛?”
何常胜看了自家婆娘一眼,然后笑着对女婿说道:“向东,我爱吃这个,你有空就整点,咱们爷俩好喝两杯。”
“行啊,没问题。”
何向东点头道。
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