“二叔,你们歇着吧,我去做饭。”
冉子阳把二叔叫了回来。
他在这里,他们两个不太好深聊。
正好借着做饭的理由,可以给二叔二婶一个谈话的空间。
冉子阳也正好可以试试自己的中级厨艺到底什么样。
他在京海市生活了九年,大学四年就不说什么了。
工作后的五年,除了公司的食堂,就是外卖。
自己很少做饭。
不是不会,小时候在村里也会帮着父母做饭,简单的饭菜他还是会的。
不做的原因,一个是时间太匆忙,一个是懒,另一个就是没有外卖和食堂的饭菜好吃。
现在回来了,大山里也没有外卖,总不能天天去别人家蹭饭吧?
实验一下自己的厨艺,还是很有必要的。
“我去吧,你刚回来,又把家里收拾了一下,怪累的。”
二叔并不领情。
冉子阳把二叔拉着坐了下来,按住他的肩膀。
“二叔,你和二婶聊会天,这么多年你还没尝过我的厨艺,今天给你们露一手。”
说完,就跑向了厨房。
“这孩子...”
二叔摇了摇头,也不再坚持。
回头和二婶聊了起来。
此时,冉子阳已经迈进了厨房。
这厨房和他家的也没什么差别,都是大灶台。
地上摆了一地的各种瓜果蔬菜,还有几种肉类。
在农村就是这样,自家种的或者亲朋好友送的菜啊、肉啊,在厨房摆一地。
每次做饭,不是想着做什么饭,然后去买菜。
都是看看厨房还有什么菜,再决定做什么饭。
拥有中级厨艺的冉子阳,看完食材后,脑子里自动就出现了菜谱。
“草鱼、笋、西芹、腊肉。就这几样吧,正好做三个菜,西湖醋鱼、油焖笋、西芹腊肉,够吃了。”
冉子阳挑了一条不大不小的草鱼,用水冲洗了一下,放在案板上开始着手处理。
还记得第一次处理刚杀的鱼时,鱼突然跳了一下,吓了他一跳。
后来才知道,鱼刚被杀,神经还没死透,所以会出现突然跳动的情况。
冉子阳笑着摇了摇头,不再回忆当初“傻傻”的行为。
现在有了中级厨艺,对于鱼的一切特性和处理鱼的方法,早已了如指掌。
只见他熟练的一手按着鱼身,一手持刀,不一会儿,鱼就被处理好了。
锅里放满水,烧开后,把鱼放进水里,然后又用筷子把鱼鳍支起来。
三分钟后,把鱼摆放在盘子里,弄好造型,把调好的酱汁倒在上面。
随着“刺啦”一声。
一阵香气飘满了厨房。
就连院子里的二叔和二婶也被这香气吸引了过来。
“阳阳,你这厨艺可以啊,在院子里都闻到了香气。”
二叔笑呵呵地走了进来。
看来和二婶聊得还不错,应该是达成了一个共识。
“我没骗你吧二叔,闻闻。”
冉子阳嘚瑟地炫耀了一阵。
他已经好几年没有这么放松过了。
在外一直装着坚强,就连高兴都要隐藏起来。
现在,全部释放了出来。
仿佛回到了小时候,做了一件自认为特自豪的事,然后臭屁地跟家长炫耀。
“看来今晚有口福了!”
二叔也不吝啬自己的夸赞。
冉子阳又在厨房忙活了一阵儿。
不一会儿,三个菜都做完了。
就着夜色,三人在院子里,围着桌子大快朵颐。
吃到一半儿,一只鸡和一只鹅,晃晃悠悠地走了过来。
“叽叽叽...”
“喳喳喳...”
“阳阳做的饭就是香,连畜生都闻着味儿过来了。”
二婶笑呵呵地打趣。
二叔也跟着起哄:“阳阳这厨艺,都可以在咱们村子里开饭店了。”
两人的话,把冉子阳说的都有些不好意思。
赶紧转移注意力。
“二叔,这只鹅可不可以送给我啊?”
冉子阳趁机把自己的想法说了出来。
虽然他早已把这只鹅占为己有,还没有跟二叔聊过这个事情。
“你想要啊,那就拿去。要几只都行。”
不出意外的,二叔痛快地答应了。
孩子们都出去了,现在冉子阳是集万千宠爱于一身。
“谢谢二叔。”
冉子阳转身把一块鱼肉扔在了地上:“还不快谢谢二叔。”
大鹅喳喳喳地叫了几声,仿佛真的在感谢二叔。
然后低头就要去吃鱼肉。
野鸡在边上叽叽叽的叫了两声,大鹅露出了一丝 -->>