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人在农村即将白日飞升 第51章 腌制泡菜和鸭蛋(1/2)

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    苏域看着直播间的弹幕。
   卧槽!
   被你们猜到了!
   只见随后苏域就从一个菜筐子里拿出要用的食材。
   一筐白萝卜。
   这一筐白萝卜搬出来。
   果然,萝卜如白玉一样,还散发着微光。
   “被我猜到了!苏爷家的食物都是会发光的!”
   “6666!我长这么大,第一次见过会发光的萝卜,这就是传说中修仙者的直播间吗?”
   “不用解释了,这又是普普通通的萝卜,我们懂得!”
   苏域直接开始动手制作。
   首先把萝卜清洗一遍,然后把萝卜切块。
   苏域所说的腌菜虽然说是萝卜干。
   其实他做的是萝卜泡菜。
   萝卜干制作的时间太长了,腌制好之后还要晒个几天时间烘干水分。
   相对而言泡菜就简单多了。
   小时候苏域老妈经常做这个给苏域吃。
   而且第一天做好,泡一个晚上第二天就可以直接吃了。
   方便又好吃。
   酸酸甜甜十分开胃。
   苏域到现在还记得做法。
   在切好的萝卜里加入大粒盐腌制,把萝卜里的水全都逼出来之后把水倒掉。
   然后再换清水把萝卜冲洗干净。
   将处理好的萝卜放到一边。
   另开锅将水,白醋,白糖按照2:1:1的比例放进去一起煮。
   煮开之后再加入一勺盐。
   最终煮到糖融化,喜欢吃酸甜口加微辣的还可以加入切段的小米椒进去,和萝卜一起倒入密封罐里。
   封瓶!
   这就OK了!
   直接等第二天就可以尝鲜了!
   看着白色的萝卜和红色的小米椒段在泡菜水里咕嘟嘟冒泡。
   仿佛隔着屏幕都能感受到酸甜辣的口味。
   “啊啊啊!苏爷做的一看就好好吃啊!”
   “我他娘第一次被一罐萝卜泡菜给馋到了!不行,我也要去菜市场买萝卜回来自己做!”
   “一学就会,一做就废!我还是乖乖去超市买一罐回来吧。”
   “看得我也想吃泡菜萝卜了,苏爷干脆换频道吧,搞什么户外啊?搞美食主播不是更有前途?”
   苏域做完泡菜萝卜紧跟着就制作咸鸭蛋。
   只见直播间镜头内,苏域往下一蹲,随后,他又拿上来一个小木桶。
   这个木桶一拿上来,里面竟然散发这五彩色的光芒。
   “尼玛!什么东西闪到我了?”
   “五彩色的光芒?太离谱了吧!”
   “不知道的还以为是RGB灯带呢。”
   苏域:“大家别慌,只是普通的鸭蛋而已。”
   “又来了又来了!普通的鸭蛋!我都不知道该吐槽什么了。”
   “虽然说过无数遍了,但还是想说,貌似只有你家的鸭蛋是散发五彩光芒的,我们不一样!”
   “我单方面宣布,苏爷被正式列入下月枪毙名单!”
   “好家伙!看来99年的事情要瞒不住了!”
   ……
   苏域随手从桶里拿出一个鸭蛋。
   这个鸭蛋大概正好是苏域一个巴掌大。
   比普通鸭蛋要更大一些。
   同时,这种鸭蛋的蛋壳跟散发的光芒一样,也是呈现五彩色的。
   彩色的鸭蛋,苏域都是第一次见到。
   也算是活久见了。
   这个鸭蛋自然是苏域从系统那边买过来的。
   根据系统介绍这是修仙界一种着名家禽五彩凤鸭的鸭蛋。
   现在看来,果然不一般。
   鸭蛋的腌制方法也很简单。
   但是想要腌出有那种流油沙黄蛋可不是那么容易的。
   苏域开始制作。
   先把新鲜鸭蛋用刷子刷干净。
   然后用干布一个个擦干水分,鸭蛋擦干之后将其放在通风的阳光下晒干。
   夏天天亮的早。
   苏域腌制鸭蛋的时候已经是早上七点钟了。
   太阳已经升上来了,正好给苏域晒鸭蛋。
   趁着鸭蛋在晒着的时候,苏域把适量细盐倒在一个无水无油的盘子里。
   再用在另外一个碗里倒入白酒。
   苏域介绍:“这里大家就要注意一下了,白酒的浓度是会影响咸鸭蛋的口感,所以最好选用50度到65度的高度白酒。”
   苏域说着人在直播间镜头前离开了一下,去拿白酒去了。
   过了一分钟,苏域回来,拿着一瓶酒往碗里倒。
   “桥豆麻袋!苏爷手里拿的那是什么酒?”
   “水井坊箐翠?苏爷你认真的?你拿箐翠来腌咸鸭蛋?”
   “不懂就问,水井坊箐翠是什么酒?很贵吗?”
   “不贵,也就一千五一瓶吧,老子在工地拧螺丝五天工资就能买得起了!”
   “神他妈五天工资,一千五在我们这抵得上半个月工资了!”
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